フォトアルバム-循環畑と大学との共同研究-

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アトリエデフでは毎年春になると畑がはじまります。
作る作物も人によってそれぞれ。
どんなものを育てるか、冬の間から考える人も。

自分たちで育てるなら、美味しく育ってほしい。

私たち「環と環」は毎年、竹炭入りの畑で育てます。
竹炭を土に入れると、野菜の甘さがじゅうぶんに出て美味しく育ちます。
次の畑でも竹炭を！となったり。どのくらい入れようかな？と考えます。

大学との共同研究では、竹炭で作物にどのような効果が出るのか。
竹炭入り農法がどれだけ環境への負担が少ないか、などを一緒に研究しています。